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Also mit Schlümpfen haben diese Cupcakes ja nicht viel zu tun, sie haben ihren Namen lediglich der blauen Lebensmittelfarbe die ich im Topping hatte zu verdanken. Eigentlich sind es Marmorierte Granatapfel – Zimt Cupcakes 🙂

 

Ihr braucht dafür:

 

4 Eier

250gr Butter flüssig

200gr Kuvertüre

500gr Mehl

200gr Zucker

1 Päckchen Natron

1 EL Zimt

1 Granatapfel

 

100gr Sahne

300gr Doppelrahmfrischkäse

1 Päckchen Vanillezucker

100gr Zucker

Blaue Lebensmittelfarbe

 

Die Kuvertüre schmelzen und mit allen Zutaten für den Teig vermengen..

Granatapfel Cupcakes

 

.. und in die Förmchen verteilen.

Marmorierte Cupcakes

 

16min bei 200Grad backen. In der Zwischenzeit die Sahne steif schlagen, Frischkäse mit dem Zucker, Vanillezucker und der Lebensmittelfarbe verrühren und dann die Sahne unterheben.

Granatapfel - Zimt Muffins Die Cupcakes auskühlen lassen und danach mit dem Topping bestreichen. Schlumpf Cupcakes

 

Fertig geschlumpft, geschmeckt haben sie auch, viel Spass beim nachbacken!

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